maxsimo
gelateria naturale creativa
Echte Zutaten.
Echter Geschmack.
Authentizität
Kreativität
Die Tradition inspiriert uns. Die Kreativität zeichnet uns aus.
Qualität
Handwerkliche Herstellung, kontinuierliche Forschung und Sorgfalt in jedem Detail.
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 pesto |  popcorn |
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 cuchale |  poire |
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Der Geschmack von etwas Besonderem
Wir schaffen Geschmackserlebnisse mit authentischen Zutaten, handwerklicher Herstellung und Kreativität.
Von Gelato über moderne Torten und gastronomische Spezialitäten bis hin zu Events: Jede unserer Kreationen entsteht mit dem Ziel, einen besonderen Moment zu schaffen.
il nostro gelato
Italienisches handwerkliches Gelato, authentische Zutaten und grenzenlose Kreativität.
Bei Maxsimo entsteht jede Sorte aus dem Zusammenspiel von Tradition, Forschung und neuen Ideen.
Über 150 Kreationen erzählen von unserer Art, Gelato neu zu interpretieren.
Jede Sorte erzählt eine Geschichte.
Jede Sorte hinterlässt eine Erinnerung.
Qualität erzählt man nicht: man schmeckt sie!
Wir wählen authentische Zutaten und verarbeiten sie mit Respekt.
Sizilianische Pistazien, piemontesische Haselnüsse, Kakao aus Monokultur und Produkte aus unserer Region: Jede Zutat spielt eine besondere Rolle in unserer Suche nach dem perfekten Geschmack.
Über 150 Kreationen
Von grossen Klassikern bis zu überraschenden Kombinationen:
Jede Sorte entsteht, um in Erinnerung zu bleiben.
Gelato, wie du es nicht erwartest
Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack
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Unser Gelato folgt dem Rhythmus der Natur.
Wir verwenden Früchte dann, wenn sie wirklich Saison haben, um ihren Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.
glace für alle
Gelato ist zum Teilen da.
Deshalb entwickeln wir auch vegane Sorten, laktosefreie Varianten und Gelato mit niedrigem glykämischem Index.
Und natürlich auch für unsere vierbeinigen Freunde
Aus der italienischen Küche entsteht eine neue Dimension von Gelato.
Gastronomische Kreationen für Köchinnen und Köche, Restaurants und alle, die gerne mit Geschmack, Texturen und neuen Kombinationen experimentieren:
eine cremige Struktur, die auch bei Temperaturen unter -15°C erhalten bleibt perfekt für Lagerung, Service und professionelles Anrichten.
Möchten Sie Ihre Gäste überraschen?
Dann beginnen Sie hier.
Und natürlich auch für unsere vierbeinigen Freunde:
WauWau®, Hausgemachtes Hundegelato: ohne Zuckerzusatz,
nur mit natürlichen Zutaten.
Gelato, das verbindet. Für alle.
Suβig!
Wenn Gelato auf Küche trifft
Die italienische Tradition inspiriert uns. Die Kreativität zeichnet uns aus
wir sind Max und Simo und wir liebä Gelato mache.
Maxsimo entstand aus der Leidenschaft für Gelato und dem Wunsch, aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zu schaffen.Im Laufe der Jahre ist diese Leidenschaft zu einer Welt aus Gelato, Patisserie, Gastronomie und gemeinsamen Momenten gewachsen.
Für uns ist Gelato nicht einfach ein Dessert.
Es ist ein Moment zum Erleben, Teilen und Erinnern
- über uns berichtet -
Eine Bestätigung – seit jeher.
Die meistprämierte Gelateria der Schweiz
Unser Weg begann in der Schweiz.
Seit 2024 tragen wir ausserdem den Titelder beliebtesten Gelateria der Schweiz –eine Auszeichnung, die uns besonders ehrt,weil sie direkt von unseren Kundinnen und Kunden kommt.
Die Auszeichnungen, die wir im Laufe der Jahre erhalten haben, machen uns stolz.
Vor allem aber erinnern sie uns daran, dass der Weg, den wir gewählt haben – Qualität, Kreativität und Leidenschaft – der richtige ist.
Von unseren Kundinnen und Kunden zu einer der beliebtesten Gelaterien der Schweiz gewählt zu werden, ist für uns eine Bestätigung – seit jeher, und kein Ziel, an dem wir angekommen sind.
Bereits vor der Teilnahme am Gelato World Masters in Las Vegas
gewannen wir in der Schweiz den 1. Platz beim Gelato Festival World Challenge und qualifizierten uns für das europäische Finale.
Der nächste grosse Schritt führte uns nach Europa.
Beim europäischen Finale in Bologna
triumphierten wir in einer Gruppe mit der Schweiz,
Schweden, Norwegen, Bulgarien und Frankreich
und erreichten den 1. Platz auf dem Weg nach Las Vegas.
Unsere Kreationen ausgezeichnet
"Dedicato a te"
gehörte zu den Top 10 beim Sherbeth Festival 2023
und erreichte den 7. Platz beim
Gelato World Masters 2023–2026 in Las Vegas.
"Tiramisù – L’Œuf de Colomb"
erreichte den 3. Platz beim
3° World Best Tiramisu Gelato
Prämiert von Bravo und
Accademici Italiani Gelatieri Artigiani während der SIGEP 2026.
Seit 2023sind wir zudem Teil des Sherbeth Festivals,
einer der wichtigsten internationalen Veranstaltungen der Gelato-Welt.
Eine besondere Bedeutung hat für uns auch die Auszeichnung „Best Workplace Practice“. Sie würdigt unsere Art zu arbeiten:die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, Organisation, Sauberkeit, kontinuierliche Forschung und die Liebe zum Detail.
Denn wir glauben, dass Qualität vor allem daraus entsteht, wie man jeden Tag arbeitet.
Catering & Event
Ein besonderer Anlass verdient etwas Besonderes.
Für Firmenevents, Feiern und private Anlässe bringen wir unsere Kreativität direkt zu Ihren Gästen.
Handwerkliches Gelato, individuelle Sorten und ein einzigartiges Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Gelato, wo immer Sie möchten.
Die autonome Lösung für Veranstaltungen
mit 30 bis 150 Personen.
Bis zu 4 Sorten und bis zu 6 Stunden Kühlung
ohne Strom.
Gelato wird zum Mittelpunkt Ihres Events.
Für grössere Veranstaltungen
mit 200 bis 600 Personen:
mobil, autonom und ein echter Blickfang.
CoolBox
Gelato E-Bike
Gelato live – vor Ihren Augen.
Live-Zubereitungen, Show-Cooking und Workshops, die zeigen, wie Gelato entsteht.
Eine kleine Welt aus italienischem Genuss
nicht nur Gelato
Moderne Torten und Semifreddi
 Crepes Nutella e banana |  Pistacchio, Amarene e Tonka |
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 cocktail |  Cappuccino |
 Screenshot_20230804-205804_Gallery |  ghiaccioli |
 Baci di dama |  Caffè marocchino |
 Caffè Maxsimo |  Mini plumcake cioccolato e mango |
 Latte Macchiato |
 Semifreddo fragola e pistacchioSemifreddo alla fragola, Gelèè alla fragola, Financier al pistacchio, Glassa rocher al pistacchio |  Mousse-1_edited |
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 torta-pasticceria-moderna-bozio-academy-caterline |  Monoporzione EsoticaMousse al mango e cuore fluido al passion fruit |
 Mousse fragola e nocciole |  Semifreddo Snickers |